¡Estás a punto de ser testigo de lo fácil que es hacer una tarta sin hornear con galletas de mantequilla y queso crema! Con un trozo de papel de hornear podrás formar triángulos de galletas rellenas: ¡el resultado es fantástico!
Porciones: 4-6
Tiempo de preparación: 35 min
Tiempo de enfriado: mínimo 12 h
Grado de dificultad: sencillo
Ingredientes:
- 48 de galletas de mantequilla y chocolate
- 16 fresas
- Menta fresca para decorar
- Papel de hornear para doblar
- 2 mangas pasteleras
Para ambas cremas de queso crema:
- 600 g de queso crema
- 150 g de azúcar
- 200 g de mermelada de albaricoque
- 400 g de crema (nata)
Preparación:
1. En primer lugar, para las cremas bate queso crema y azúcar. Divide la mezcla en dos partes y mezcla la primera con la mermelada de albaricoque.
2. Monta la crema y une una mitad a la crema de albaricoque y la otra a la segunda crema. Rellena dos mangas pasteleras con cada una de las cremas.
3. Coloca 3 galletas de mantequilla y chocolate una junto a la otra sobre un trozo de papel de hornear, extiende una capa de crema sobre ellas y coloca una fresa en el centro. Ciérralo todo con papel de hornear formando un triángulo. 
4. Repite los pasos hasta obtener 8 triángulos con crema blanca y otros 8 con crema anaranjada.
5. Coloca los triángulos de la forma que más te guste y refrigera todo una noche.
6. Antes de servirla, decora tu tarta sin hornear con las cremas restantes y menta fresca.
Cada vez que hagas este pastel sin horno hecho de galletas de mantequilla, queso crema y fresas puedes elegir una forma diferente. ¡Deja volar tu imaginación!
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