El conocido como 'chef del mar' aseguró que se lleva "súper bien" con sus compañeros, aunque reconoce que hay una "burbuja" de cocineros
El chef Ángel León, también conocido como el 'chef del mar', fue el protagonista de este lunes en el programa 'Planeta Calleja', donde habló sobre su restaurante Aponiente y sobre el 'boom' que viven ahora los cocineros.
Fue Jesús Calleja quien le preguntó sobre el endiosamiento que están experimentando algunos chefs gracias a la televisión, una opinión que también comparte el chef. "Te doy la razón [...] Esto ha sido como el ladrillo, que hay una burbuja de cocineros y ese poder, como todo en la vida, se pinchará el globo y se pondrá todo en su sitio", recalcó.
Según aseguró el cocinero, nunca ha visto "lógico" que él aparezca constantemente en noticias de prensa pero su padre, que ha ejercido de médico durante toda su vida no haya recibido un reconocimiento. "Ha ayudado a miles de familias, ha salvado vidas con el cáncer y ni tuvo una despedida ni una fiesta el día que terminó después de 40 años dedicado a los enfermos", señaló, para después añadir: "Tenemos una sociedad muy endeble, porque creo que hay gente mucho más importante y necesaria que un cocinero".
Además, aseguró que entre cocineros se llevan "súper bien", aunque cree que "en el fondo miramos por el retrovisor para ver qué hacen los otros".
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