La multinacional de alimentos y bebidas ha aumentado los precios de más de la mitad de sus productos en Estados Unidos así como en otros países
"Hay que acostumbrarse a que la comida sea más cara" ha dicho Miguel Patricio, CEO de la multinacional de alimentación Kraft Heinz, en una entrevista a la BBC.
Patricio anunció que el gigante de los alimentos y bebidas está subiendo los precios en varios países. A diferencia de años anteriores, aseguró que ahora la inflación ahora es "generalizada".
El coste de ingredientes como cereales y aceites ha elevado los precios mundiales de los alimentos a un máximo de los últimos 10 años, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
Kraft Heinz ha aumentado los precios de más de la mitad de sus productos en Estados Unidos, su mercado local, y Patricio admitió que eso también está sucediendo en otros lugares. "Aumentaremos los precios, cuando sea necesario, en todo el mundo", dijo.
VARIOS FACTORES PARA LA SUBIDA DE PRECIOS
Durante la pandemia, muchos países vieron caer la producción de materias primas, desde cultivos hasta aceites vegetales. Las medidas para controlar el virus, así como la enfermedad, limitaron la producción y la distribución. A medida que las economías se han reiniciado, la oferta de estos productos no ha podido mantenerse al día con el retorno de la demanda, lo que ha causado que suban los precios.
Los salarios más altos y los precios de la energía también se han sumado a la carga de costes para los fabricantes.
Patricio dice que esta amplia gama de factores está contribuyendo al aumento del precio de los alimentos.
"En Reino Unido faltan conductores de camiones. En Estados Unidos los costos logísticos también aumentaron sustancialmente y hay escasez de mano de obra en ciertas áreas de la economía", señala en la entrevista a BBC.
Patricio dice que los consumidores deberán acostumbrarse a precios más altos de los alimentos dado que la población mundial está aumentando, mientras que la cantidad de tierra de cultivos no.
Aunque a largo plazo, "hay mucha tecnología por venir que mejorará la eficacia de los agricultores".
MINIMIZAR LOS AUMENTOS
Pero no todos los aumentos de costes deben pasarse a los consumidores, dijo Patricio. Las empresas tendrían que absorber parte del incremento.
"Creo que depende de nosotros, de la industria y de las otras empresas tratar de minimizar estos aumentos de precios", dijo.
Kraft Heinz es una de las mayores empresas de alimentación y bebidas del mundo, que emplea a 38.000 personas, aumentó sus ventas un 1,6% en el primer semestre de 2021.
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