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GALLETITAS DE MAICENA Y LECHE CONDENSADA

Ingredientes

• 180 gramos de leche condensada
• 350 gramos de maicena
• 60 gramos de mantequilla sin sal derretida
• 1 huevo
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de polvo para hornear

Preparación

1. Mezclar la mantequilla, con el azúcar, el huevo y la leche condensada.

2. Agregar el polvo para hornear a la maicena, previamente tamizada, y añadirla a la mezcla de leche condensada. Batir hasta que todo quede bien incorporado y la masa esté firme.

3. Colocar papel encerado sobre una fuente para horno.

4. Formar bolitas del mismo tamaño con las manos y colocarlas sobre la charola, luego aplastarlas ligeramente con un tenedor.

5. Hornear a 160°C por 12 minutos. ¡Deben estar blanquitas!

6. Retirar del horno y deja enfriar por completo antes de moverlas.