No son pocas las personas que tienen el hábito de guardar los huevos en la nevera, sin embargo, casi nadie conoce lo peligrosa que es esta costumbre…
¿Sabías que, al guardar los huevos en la nevera, se mantienen vivas algunas de las bacterias que viven en ellos? Pues sí, por ejemplo, la Salmonella. Este género de bacterias de la familia Enterobacteriaceae, que no se enquistan ni producen esporas, es muy frecuente en las aves crudas, los huevos, la carne de res, y en algunas frutas y verduras mal lavadas.
También puedes contagiarte con estas bacterias manipulando algunos animales, como las tortugas y lagartos.
A continuación, «Simplemente Genial» te propone conocer por qué es tan peligroso guardar los huevos en la nevera.
¿POR QUÉ ES TAN PELIGRO GUARDAR LOS HUEVOS EN LA NEVERA?
Cuando la gallina pone sus huevos, estos ya salen contaminados. Por lo tanto, al llevarlos al ambiente frío de la nevera, lo único que propicias es que las bacterias, que toleran bien las bajas temperaturas, sobrevivan y se reproduzcan, a riego de contaminar el resto de los alimentos.
Estas bacterias son particularmente dañinas entre las personas mayores de edad y los niños pequeños.
Generalmente, los síntomas de esta enfermedad suelen ser bastante notorios, y, por medio de un análisis rápido de laboratorio, tu médico podrá establecer un diagnóstico certero.
He aquí algunos de los síntomas más visibles, que advierten la presencia de Salmonella en el organismo.
- Dolores abdominales.
- Fiebre.
- Diarrea.
- Dolor de cabeza.
- Mareos, vómitos y pérdida de apetito.
Algunos países europeos establecieron una ley sanitaria, que prohíbe guardar los huevos en la nevera, a fin de controlar la propagación de la bacteria, y sus subsecuentes enfermedades.
¡Si no lo sabías, ya lo sabes! Evita que esta bacteria llegue a tu hogar, tomando las debidas precauciones. También, ayuda a tus amigos y conocidos de las redes sociales a protegerse de este peligro, divulgándoles esta información.
Comentarios