La Nutella: crema de avellanas simplemente irresistible y con la que se puede hacer mucho más que untarla en el pan. Lee esta receta y te tendrás que secar la baba.
Necesitarás:
Para la corona:
- 300 g de harina
- 7 g de levadura seca (en polvo)
- 140 ml de agua tibia
- 1 cucharada de azúcar
- 4 cucharadas de aceite vegetal
- 1 pizca de sal
- 200 g de Nutella
- Yema de huevo
Para el relleno
- Nutella
- Hojas de menta fresca
- Pasas rojas
- Arándanos
- Azúcar en polvo
Así se hace:
Prepara la masa mezclando levadura, agua y azúcar y deja reposar durante 10 minutos. Luego amasa la mezcla con harina, aceite y sal, y déjala reposar por una hora.
Extiende generosamente la masa con levadura sobre una superficie lisa; a continuación extiende la masa con Nutella y enróllala de ambos lados hacia el centro. Ahora, dobla por la mitad el rollo para que formen 2 rollos individuales.
Coloca los dos en un círculo sobre una bandeja de horno cubierta con papel para hornear. Los extremos deben tocarse entre sí.
Corta ahora la corona en trocitos de 1,5 a 2 cm con unas tijeras y separa los segmentos para que siempre apunten hacia dentro y hacia fuera alternativamente.
Úntale yema de huevo a la corona y hornea durante 25 minutos a 170 °C en el horno precalentado con calor de arriba y abajo.
La guarnición es por supuesto opcional, pero con un tazón de Nutella en el centro para sumergir y algunas hojas de menta, pasas rojas y arándanos como decoración, esta galleta se convierte en un verdadero punto de atracción. Puedes dar el toque final a tu trabajo añadiendo un poco de azúcar en polvo.
¡Pruébalo, es cremoso y rico rico! Y además es perfecto para los buffets de fiesta debido a que se pueden picar con las manos. ¡Ñam!
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