Esta es una de esas veces en que el ingenio convierte la cocina en magia. Con unos pocos productos sencillos que podrías tener en tu cocina probablemente cualquier día, Josean MG se saca de la manga un plato con muchas posibilidades de convertirse en la estrella de todas las reuniones familiares.
Ingredientes
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1 pechuga de pollo abierta.
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4 lonchas de bacon.
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2 lonchas de jamón cocido.
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2 lonchas de queso.
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2 huevos cocidos.
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1 cebolla.
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Aceite de oliva.
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1 vaso de vino blanco.
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Sal.
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Cordel de cocina.
Preparación
1. Si no lo ha hecho ya el carnicero, abre la pechuga de pollo y extiéndela sobre una superficie plana.
2. Empezaremos por colocar las lonchas de bacon de la manera más uniforme posible.
3. Seguidamente, las dos lonchas de queso.
4. Ahora el jamón de York.
5. Por último, los dos huevos ya cocidos, con cuidado de que se mantengan fijos en su posición.
6. Enróllalo todo alrededor de los huevos y usa el cordel para atar el conjunto y evitar que estos puedan salirse.
7. Pon la pechuga en una cazuela con el vino y la cebolla cortada e introdúcela en el horno a 190 ºC durante 55 minutos.
8. Mientras que sacamos la pechuga para retirarle el cordel y cortarla en rodajas, podemos preparar una salsa con la cebolla y el vino blanco. ¡Ya solo queda degustar!
Si te quedó alguna duda sobre cómo preparar esta delicia, no te pierdas el vídeo:
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