Las galletas son una de las recetas tradicionales del mundo de la repostería por excelencia, llevan preparándose desde la antigüedad. Por si no lo sabíais y a modo de curiosidad, surgieron ante la necesidad de crear alimentos nutritivos, fáciles de almacenar, transportar y de larga durabilidad, para los viajes largos y, sobre todo, para las travesías marítimas.
Sin embargo, muchas de las recetas de como hacer galletas que conocemos incluyen ingredientes calóricos y altos niveles de azúcar, así que hoy te mostraremos cómo preparar una alternativa mucho más saludable.
Para hacer estas galletas únicamente vas a necesitar 3 ingredientes y, además, no necesitarás más de un minuto para preparar su masa. Tan fáciles que a los niños les encantará echaros una mano en la cocina, sobre todo a la hora de mezclar los ingredientes con las manos. Pero prefiero no adelantarme y que veáis, paso a paso, cómo se hacen:
Ingredientes:
– 1 plátano de buen tamaño o 2 pequeños/normales
– 1 taza de avena
– pasas (podéis sustituirlas por pepitas de chocolate u otros frutos secos)
Preparación:
Pelamos el plátano
Colocamos el plátano en un bol y le añadimos las pasas y la taza de avena
Mezclamos todo todo con las manos, despachurrando los ingredientes lo mejor posible hasta crear una masa
Mezclamos lo mejor posible para combinar todos los sabores. Debería habernos quedado algo así
Después vamos tomando trozos de masa y les damos forma de galleta
Realmente pueden hacerse del tamaño que se desee, pero el tamaño de galleta estándar tiene mejor presencia
Colocamos las galletas en una bandeja de horno o en un plato, dependiendo donde decidamos cocinarlas: microondas u horno. Si habéis escogido la primera, cocinaremos las galletas de 30 segundos a 1 minuto, dependiendo de la potencia escogida. Si vemos que necesitan más tiempo, las ponemos algunos segundos más
Si preferís cocinarlas al horno, las ponemos a 180º C durante 15 o 20 min.
¡Así de fácil!
Para despejar las dudas que hubieran podido surgir, a continuación os dejamos con el vídeo, en inglés eso sí, en el que podréis ver la preparación de la receta completa.
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