Un grupo de voluntarios comieron medio kilo de fresas al día para ver como afectaba al organismo.
El estudio fue coordinado por científicos de la universidad Politécnica de la Marche (UNIVPM, en Italia) en conjunto con la Universidad de Granada (UGR) y se publicó en la revista ‘Food Chemestri’.
En el proceso 12 voluntarios sanos consumieron 500 gramos de fresas al día de la variedad ’Sveva’. Se les tomaron muestras los días 4, 8, 12 y 16 de cada mes para su análisis y encontraron que su consumo beneficia al cuerpo de distintas maneras.
La fruta puede mejorar la capacidad antioxidante del plasma sanguíneo y la resistencia de los glóbulos rojos a su homolisis (fragmentación) oxidativa. El equipo se encuentra analizando las variaciones cuando se ingiere una cantidad más común, como una copa al día, que suelen ser de 150 a 200 gramos.
“Lo importante es que formen parte de una dieta sana y equilibrada, dentro de las cinco raciones diarias de frutas y verduras”, apunta Battino, parte de los investigadores del estudio.
Otro beneficio demostrado revelado por otro quipo de investigación de la Universidad Estatal de Ohio reveló que comer fresas previene el cáncer de esófago y que la fisetina, un flavonoide natural que se encuentra en la fresa, estimula la memoria a largo plazo.
Así que ahora sabes lo bueno que puede ser para ti comer toda la fresa que puedas de acuerdo a tu dieta.
A continuación te presentamos 15 irresistibles fotos para los amantes de las fresas:
Una hermosa Fresarosa
No importa la forma que tengan, las fresas son deliciosas, a poco no?
Temporada de fresas
Una gran fresa
Las fresas son el mejor postre
Fresas con nieve
Licuado o batido de fresa
Pastel de fresa con fruta natural
Y la favorita de muchos fresas con chocolate.
Fruta fresca recién recolectada.
El ciclo de la fresa que pocos conocen.
La fresa es una fruta deliciosa
Te traemos una fresa enorme
Aceptaría usted unas deliciosas fresas de esta humilde señora??
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