Las personas que cocinan a menudo saben que a veces estar en la cocina se convierte en un verdadero infierno: el aceite salpica a todos lados, la carne se quema y los huevos que acabas de comprar resulta que no son frescos.
En Genial.guru nos gustan los retos, pero tampoco nos gusta batallar a diario. Por eso juntamos los 14 trucos de cocina que te ayudarán a ahorrar tiempo y nervios.
№ 1. Para hacer las tortitas de carne o hamburguesa, haz una cavidad en el medio: así la carne se freirá más rápido
№ 2. Para cortar una rebanada de pastel perfecta, mantén un cuchillo bajo el agua caliente. Así el cuchillo no quedará atascado ni se pegará al pastel
№ 3. Clava un pulverizador en un limón para hacer un spray con su jugo
№ 4. Descubre el tamaño de porción a partir de tu mano
№ 5. Para que el cuchillo no se resbale, sujeta en su mango unas ligas de papelería
№ 6. Cuanto más delgada es la cáscara de un limón, más ácido es
№ 7. Para que la salchicha se fría de manera uniforme por fuera y por dentro, haz unos pequeños cortes
№ 8. Para verificar si el huevo está fresco, presta atención a si la bolsa alrededor de la yema está intacta
№ 9. El pastel no se pondrá duro si cubres sus cortes con unos pedazos de pan
№ 10. Cómo cocinar un huevo perfecto
№ 11. Tus hierbas frescas se mantendrán más frescas si las guardas en el papel aluminio
№ 12. Para preparar un tocino perfecto, colócalo sobre papel aluminio y llévalo al horno a 204 °C durante 12 minutos
№ 13. Para calentar tu pizza de tal manera que parezca recién preparada, sólo rocíala con agua y caliéntala en el horno
№ 14. Filetea la carne a lo largo de las fibras. Así no se desmoronará y obtendrás filetes uniformes
Bono: Para sumergir una galleta en la leche por completo y no ensuciar los dedos, usa un tenedor
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