Que tal aprender uma dica fácil, nutritiva e que você pode fazer em casa para impressionar as visitas e a até a si mesma? Tudo a partir do bom e velho arroz. Vamos saber como transforma-lo em algo delicioso e curioso ao mesmo tempo.
Hoje você aprender uma receita de arroz verde! Talvez você esteja se perguntando que tipo de mágica será feita ou mesmo se será necessário algum tipo de corante especial. Mas, pode tranquilizar seu coração, tudo será feito na mais absoluta linha fitness, além de fazer um bem para a saúde que só vendo para crer.
Agora é hora de matar essa curiosidade e fazer esse amarrou verde de uma vez por todas! Já comece a anotar! Você vai ver como é fácil.
Arroz verde em três passos
Para fazer um delicioso arroz verde, não começamos pelo arroz, começamos pelo verde. Leve à panela brócolis (ou espinafre) e cozinhe até ficar no ponto.
Mesmo que você não seja lá tão fã de brócolis ou espinafre, pode acreditar que o arroz verde vai ficar delicioso e o primeiro passo é separar esse cozimento.
Chegou a hora de preparar o arroz. Pode fazê-lo normalmente. Na dúvida, pode prepará-lo dessa forma:
- Escolha (arroz branco) e lave;
– Em uma panela ao fogo (baixo), coloque dois pinguinhos de óleo e refogue alho e cebola e quando começarem a dourar junte o arroz, sem água num primeiro momento. Mexa bastante a panela para o óleo, a cebola ou alho envolverem todo o arroz. Deixe fritar um pouquinho e vamos para o próximo passo.
- agora é a parte mais importante da receita! A hora em que o seu arroz irá turbinar e ficar verde. Sabe aquele brócolis (ou espinafre) que você cozinhou bem e separou? Você vai adicionar água do cozimento devagarinho. Vá preenchendo a panela até que a água cubra o arroz e o sobreponha em cerca de, no máximo, dedo.
Agora é só deixar cozinha por, pelo menos, 20 minutos em fogo baixo.
E aí? Gostou da receita? Certeza que quando você experimentar vai perceber que deveria ter aprendido a fazer arroz verde há muito tempo! Quem sabe você não abre um restaurante?
Fonte: Ciência de Arte