Estas pechugas de pollo quedan muy sabrosas debido a su preparación con miel y mostaza. Si quieres completar el menú para la comida, puedes servirlas con una buena ensalada y unas patatas hervidas de tamaño pequeño. Están super deliciosas!!
Receta de Pechugas de pollo a la miel con mostaza
Ingredientes para 4 personas
— 4 pechugas de pollo
— ½ cebolla
— 3 dientes de ajo
— 1 cucharada de mantequilla
— 1 taza de agua
— 1 pastilla de pollo
— 2 cucharadas de miel
— 1 cucharadita de azúcar
— 3 cucharadas de mostaza
— Aceite de oliva
— Sal
Cómo hacer unas pechugas de pollo a la miel con mostaza
1. Para preparar estas riquísimas pechugas primero tenemos que calentar un poquito de aceite de oliva en una sartén grande y cocinar las pechugas por los dos lados hasta que estén doraditas. Las podemos poner enteras o abiertas por la mitad.
2. Las retiramos y ponemos en la misma sartén la mantequilla junto con la cebolla previamente cortada a trocitos lo más finamente que podamos. Las cocinamos hasta que lleguen a caramelizarse.
3. En un recipiente mezclamos el ajo picadito, la pastilla de pollo desmenuzada, el agua, la miel, el azúcar y la mostaza. Añadimos la mezcla a la sartén donde se encuentra la cebolla, incorporamos las pechugas que tenemos reservadas y cocinamos tapado durante 5 minutos. Rectificamos el punto de sal si es necesario, removemos, retiramos y servimos.