Los Perejiles, es una pizzería creada por un grupo de amigos argentinos con síndrome de down, la cual decidieron abrir después de que nadie quisiera contratarlos debido a su condición.
El emprendimiento del grupo de amigos empezó a mediados del 2016, y hoy en día sigue abierta al público y ha cubierto alrededor de 200 eventos.
Para nadie es un secreto que el mundo laboral puede llegar a ser un total reto, inclusive para personas que cuentan con grandes estudios, ahora imagínate la dificultad que puede tener una persona con síndrome de down para lograr que una empresa logre contratarlo. Por supuesto que hay compañías que lo hacen, pero encontrarlas puede ser una tarea realmente difícil.
Sin embargo, esto no fue un impedimento para estos jóvenes. Mateo Kawaguchi, Leandro López, Mauricio y Franco decidieron formar su propio negocio de pizza dejando a un lado cualquier clase de prejuicio acerca de las personas que padecen esta condición.
La iniciativa de hacer una pizzería surgió por el hecho de que a los cuatro los unía su amor y gusto por la pizza, por lo que decidieron abrir una pizzería, pero esta no es cualquier pizzería, es una especializada en atender y cubrir eventos, a la que nombraron: Los Perejiles.
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Al principio no obtuvieron mayor resultado, pero esto no fue motivo para que se desanimaran. Ellos decidieron tomarse una foto y publicarla en la red, lo que causó que se hicieran muy populares y los volvió muy conocidos en su localidad.
A partir de esto sus servicios fueron solicitados con mayor frecuencia, porque además de que el sabor de sus pizzas es delicioso, cumplen con todos los estándares de calidad que se exige.
Su negocio en estos años ha crecido de manera gratificante. Cuentan con la capacidad de atender a más de 600 personas de manera simultánea. Tienen servicios de catering para bodas, fiestas de cumpleaños, graduaciones, entre otros.
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Hoy en día, cuando han transcurrido más de 2 años de haber empezado su emprendimiento, su equipo cuenta con más de veinte personas, donde la mayoría de ellos son chicos que también tienen síndrome de down.
Queda claro que esto es un gran ejemplo de perseverancia y lucha. Rompe cualquier barrera que se interponga en la lucha por alcanzar nuestras metas.