Unas ricas y sanas galletas de avena son ideales para acompañar un chocolate caliente o un café. Si no dispones de mucho tiempo y te gustan las cosas sanas pero también el dulce (como a mí), entonces debes probar esta sencilla receta para el desayuno o la merienda.
Es una preparación de dificultad baja y que no te tomará más de 15 minutos.
Ingredientes
(para 3 personas)
— 120 gramos de avena en hojuelas
— 40 gramos de harina
— 40 gramos de azúcar
— 60 ml de aceite de girasol
— 1 huevo
— 1 cucharadita de levadura en polvo
— 1 cucharadita de canela molida
— 1 pizca de sal
Preparación
1. Mezcla todos los ingredientes en un bol para formar un pasta. Forra la bandeja del horno con papel sulfurizado o vegetal y forma las galletas haciendo primero unas bolas y luego aplastándolas con las manos para que no sean muy gruesas. Te deberían salir unas 12 galletas.
2. Precalienta el horno a 200 °C con calor arriba y abajo, y aire al medio. Ponemos las galletas de avena por unos 10 minutos hasta que estén doradas o tomen un ligero tostado.
3. Dejamos enfriar y las guardamos en una caja o bote cerrado para que sigan crujientes y frescas. Consúmelas antes de 3 día desde su preparación.