Desde este instante no volverás a pensar que las guarniciones con verduras son aburridas porque vamos a contarte el secreto para que los vegetales te queden ricos y sabrosos.
EL TRUCO ESTÁ EN LA MANTEQUILLA
¡Cómo lo oyes! La mantequilla es el ingrediente que necesitas para que tus verduras salgan a pedir de boca. Desde el instante en el cual apuestes por usarla, todo el mundo querrá comer vegetales en casa puesto que es perfecta para elaborar una guarnición perfecta y ligera.
¡Te enseñamos la RECETA paso a paso!
INGREDIENTES
— 200 gramos de patatas.
— 200 gramos de calabaza.
— 200 gramos de zanahorias.
— 200 gramos de brócoli.
— 10 cebollas cambray en mitades.
— 4 dientes de ajo en láminas.
— 1/2 taza de perejil picado.
— 50 gramos de mantequilla.
— Sal al gusto.
— Pimienta al gusto.
PASO A PASO
1. Corta las verduras.
2. Blanquea los vegetales por separado menos las cebollas.
3. Detén la cocción en un tazón con agua y hielo.
4. Funde la mantequilla a fuego lento en el recipiente donde vas a hacer las verduras.
5. Dora las cebollas y el ajo.
6. Añade las verduras poco a poco.
7. Cocina a fuego medio hasta que se doren.
8. Salpimienta.
9. Sirve como guarnición y espolvorea con el perejil.
10. ¡Disfruta!