Las intolerancias o alergias alimentarias tiene cada vez un diagnóstico más fácil y eficaz. Por ello, muchas personas han descubierto que deben adaptar su dieta para encontrarse bien, pero eso no significan que deban privarse de los pequeños placeres de la vida.
Ser celíaco o intolerante a la lactosa no es sinónimo de una dieta sosa y aburrida. Lo único que hay que hacer es tener un poco de cuidado en la selección de los ingredientes y dejar que herramientas como internet nos resuelvan la vida.
Hoy queremos compartir con vosotros la receta de un postre declicioso, saludable para todos y apto para personas con intolerancia a la lactosa o al gluten. Se inspira en los famosos mug cakes, esos bizcochitos express que se hacen en una taza al microondas.
Esto es lo que necesitas:
- 1 plátano bien maduro
- 3 cucharadas leche de coco
- 1 huevo
- 40 gr copos de trigo sarraceno
- 1 cucharadita levadura
- Pepitas de chocolate
- Fruta para decorar
Aquí tienes el vídeo de Petitchef Saludable con el paso a paso, ahora solo necesitas unos minutos para tener un postre o merienda sano y para chuparse los dedos.